ONSTUIMIG 2023
Door het onstuimige weer van 2023 was de productie van de hop lager als in 2022. De hop was ook wat verder in de bloei als vorig jaar. het resultaat mag er weer zeker zijn. iets wat onstuimig maar nog steeds de heerlijke smaak van een prachtig witbier, gebrouwen met lokale producten. Hop uit de zeenimf tuin tarwe en gerst van de boer uit de polder. proef met ons mee hoe 2023 de zeenimf heeft gevormd.
NU OOK TE BESTELLEN HOODIES LONGSLEEVES T-SHIRT EN JASSEN.
Door de vele vraag naar onze kleding met unieke design van magic disigner Rick Beentjes. Nu te bestellen. geef de gewenste producten en maten door via de app en we gaan er voor zorgen dat de producten zo snel mogelijk bij je bezorgt worden!
OVER ONS
Met volle overgaven hebben we met drie gezinnen het landgoed "Zeenimf" gekocht. Een hele mooie plek in het landelijk gelegen dorpje Burgerbrug. We willen hier een zelf regulerend landgoed van maken, met zo veel mogelijk eetbare planten. de Zeenimf is een oud melkvee boerderij. deze boerderij bestaat uit een voorhuis met torentje en een grote stolp schuur. We zijn nu druk bezig deze boerderij te verbouwen naar drie woningen met een energie positieve bouw.
​
OVER HET ONTSTAAN VAN HET ZEENIMF BIER
Bij het drinken van een biertje in het rad van wageningen. Ontstond het idee om een zeenimf bier te gaan brouwen. De naam zeenimf voor het landgoed is gegeven door de eigenaar Jan Jacobs de Vries Van het schip "zeenimf" dat voer rond de 18de eeuwwisseling. Ik zelf kom van de grote vaart en heb 7 jaar op zee gevaren als machinist en stuurman. Dus het landgoed heeft daardoor nog meer binding dan zo maar een landgoed. Het land heeft een vruchtbare bodem waar we graag zoveel mogelijk op willen laten groeien wat we kunnen eten of drinken. Zo is de hop plant een rijke aanvulling op de planten die we al hebben staan.